Блинный пирог с интересной заливкой

Такое блюдо подойдет и для семейного ужина и для праздничного стола. Можно подать и как закуску, и как пирог. Получается вкусным, сытным и к тому же очень красивым в разрезе. Блины можете испечь по вашему любимому рецепту или воспользоваться моим рецептом. Приятного аппетита!

Об этом сообщает Футляр от виолончели

Для начинки

• Курица (Вареное куриное мясо) — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Бульон — 70 г
• Приправа (Итальянские травы) — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу
• Блин — 15 шт

Для заливки

• Петрушка — 1 пуч.
• Чеснок — 4 зуб.
• Масло растительное — 30 мл
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана — 200 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5403.2 ккал	белки 209.5 г	жиры 158.8 г	углеводы 778.2 г
Порции
ккал 900.5 ккал	белки 34.9 г	жиры 26.5 г	углеводы 129.7 г
100 г блюда
ккал 172.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 5.1 г	углеводы 24.8 г

Нагреть сковороду, влить растительное масло, добавить прокрученное через мясорубку мясо, соль, перец, приправу, бульон и немного обжарить.
Снять с огня, добавить тертую луковицу и перемешать.
Блины смазать начинкой и свернуть трубочкой. В смазанную форму на дно выложить 1 блинчик (блины можете сделать по своему рецепту) сверху выложить блины с начинкой по спирали в два ряда.
Для заливки в блендере соединить петрушку, чеснок, растительное масло и хорошо взбить, добавить яйца, сметану, соль, взбить в однородную массу и залить блины.
Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 40 — 50 мин.