Воздушная шоколадная паста с ярким, насыщенным вкусом. Готовится достаточно быстро и просто. Предлагаю вам классический вариант. По желанию можно добавить мелко нарубленные, заранее поджаренные любимые орехи.
Об этом сообщает FIB
Готового блюда | |||
ккал 3020.1 ккал | белки 40 г | жиры 211.3 г | углеводы 243.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 293.2 ккал | белки 3.9 г | жиры 20.5 г | углеводы 23.6 г |
Смешать муку, какао и сахарный песок.
Молоко довести до кипения, снять с плиты и постепенно ввести сухую смесь, тщательно перемешивая. При необходимости протереть массу через сито, чтобы избавиться от комочков.
На небольшом огне, постоянно помешивая, варить до загустения.
Снять с плиты, добавить наломанный на кусочки шоколад. Перемешать до однородного состояния.
Ввести сливочное масло и тщательно перемешать.
Остудить и, чтобы масса стала воздушной, взбить миксером.
Источник: “https://www.povarenok.ru/recipes/show/165380/”
©1info.net