Тушёная капуста с яйцами
 |
Бюджетное блюдо на скорую руку из самых доступных продуктов — тушёная капуста в яичной заливке. Белокочанная капуста тушится без масла, в собственном соку. Блюдо получается очень питательным за счёт яиц. Вкусная и сытная еда "на все случаи жизни", которую можно приготовить на сковороде из минимума ингредиентов. Такой рецепт точно стоит взять на заметку!
Об этом сообщает http://webmarketlist.com
| |||||||||||||||||||||||||
 Подготовьте продукты по списку. |
 Капусту тонко нашинкуйте и посыпьте 1-2 щепотками соли. Помните капусту руками, чтобы она пустила сок и стала мягче. |
 Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите в сковороду капусту. Растительное масло добавлять нет необходимости, поскольку в процессе жарки капуста пустит сок. |
 Помешивая, обжарьте капусту 10-12 минут, до готовности. |
 Затем вбейте в сковороду яйца. |
 Уменьшите огонь до небольшого и, постоянно помешивая, готовьте капусту с яйцами 3-5 минут. Яйца должны полностью схватиться. |
 Выключите огонь, добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу. |
 Тушёная капуста с яйцами готова. Выложите капусту горкой на тарелку. При желании зелёный лук мелко нарежьте и перед подачей посыпьте им капусту с яйцами. |
Источник: “https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=154297”
©1info.net
