Картофель, запеченный с салом
 |
В категории "Просто и быстро" это блюдо держит пальму первенства абсолютно уверенно! Вы никогда ещё не ели настолько вкусной картошки). Процесс подготовки к запеканию займет не больше 10 минут, самое сложное — это дождаться, пока духовка сделает своё дело. Вроде бы такое простое блюдо, но так вкусно. Просто это классика славянской кулинарии — картошка и сало. Видимо, это у нас в крови).
Об этом сообщает Алексей Пивоваров
| |||||||||||||||||||
Подготовьте все ингредиенты для блюда.
Картофель очистите и нарежьте кружочками толщиной 1,5 см.
Противень застелите пергаментом, на пергамент выложите кружочки картофеля. Посолите и притрусите смесью перцев.
Сало нарежьте тонкими (2-3 мм) ломтиками. Можно слегка заморозить его, так оно будет резаться легче.
Включите духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.
Положите на каждый кружочек картофеля по одному кусочку сала. Если сало у вас несоленое — слегка посолите сверху.
Запекайте картофель с салом в разогретой духовке 30-35 минут.
Картофель, запеченный с салом, готов. Переложите его на тарелку и украсьте свежей зеленью укропа.
Тонкая, слегка хрустящая корочка и мягкая, рассыпчатая мякоть картофеля — это так вкусно, что пальчики оближешь!
Приятного аппетита!
Источник: “https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=156604”
©1info.net
