Новогоднее чудо в Израиле: курица снесла яйцо без скорлупы (видео)

В первые дни нового года в Израиле произошло редкое явление: курица в школьном курятнике молодежной деревни Аянот снесла яйцо без скорлупы. Об этом рассказывает издание Вести.

Об этом сообщает http://curyinthecity.com

В видеоролике видно, что яйцо без скорлупы — обычного размера, желтоватое и упругое. Оно не лопается в руке и не растекается. Сквозь оболочку просвечивается обычный желток.

Образование скорлупы — неотъемлемый этап формирования яйца. Так почему вдруг курица снесла такое странное яйцо?

Процесс формирования яйца начинается с образования желтка. Он, по сути, является яйцеклеткой с запасом питательных веществ. Затем оболочка желтка разрывается, и яйцеклетка переходит в белковую часть яйцевода.

Там начинается формирование белка. Это происходит в течение 4-5 часов. При этом образуются четыре белковых слоя.

Образование скорлупы — последний этап формирования яйца. Будущее яйцо проходит через особую ткань с минеральными веществами. На 98% они состоят из кальция, а 2% — это соли фосфора и магния, а также связывающее эти соли органическое вещество. Скорлупа формируется за 18-20 часов, после чего яйцо выходит наружу тупым концом.

Как объясняют специалисты, причиной появления яйца без скорлупы может быть перенесенные курицей стрессы.

Ноам Шефер, директор молодежной деревни Аянот, где обучаются израильские старшеклассники, рассказывает, что новый курятник — просторный и современный, он вмещает 2000 кур, способных нести около полумиллиона яиц в год.

Причины появления яйца без скорлупы именно в этом месте изучаются сейчас старшеклассниками, получающими обучение в рамках молодежной деревни в Аянот, и специалистами.

Источник: “http://glavnoe.ua/news/n357013411-novogodnee-chudo-v-izraile-kurica-snesla-jajco-bez-skorlupy-(video)”