Шоколадный торт «Нежность»
Поздравляю с Международным Женским Днём, Девочки! Угощайтесь.
Об этом сообщает Преступная Россия
Ингредиенты для «Шоколадный торт "Нежность"»:
Коржи
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Молоко сгущенное (600 г.) — 1,5 бан.
- Яйцо куриное (крупные, чистый вес + — 235 г..) — 4 шт
- Какао-порошок — 35 г
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Соль (щепотка) — по вкусу
Крем
- Сливки (33 %) — 600 мл
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Орехи грецкие (220 мл.) — 1 стак.
Украшение
- Малина — по вкусу
- Ежевика — по вкусу
- Смородина красная — по вкусу
- Шоколад тёмный — по вкусу
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5408 ккал | белки 120.2 г | жиры 350.4 г | углеводы 457.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 329.8 ккал | белки 7.3 г | жиры 21.4 г | углеводы 27.9 г |
Рецепт «Шоколадный торт "Нежность"»:
Духовку включить на разогрев.
Взбить яйца с солью до пышности,
3-5 минут. Добавить сгущённое молоко, смешать до однородности.
В миске смешать сухие продукты : муку, какао-порошок и разрыхлитель (в моём случае разрыхлитель с шафраном).
Добавить в чашу миксера, смешать до однородности.
На бумаге для выпечки нарисовать круг, d — 25-26 cм.. Перевернуть.
Выложить 2 ст. л. теста.
Ложкой распределить по рисунку.
Поместить в разогретую духовку, печь 5-7 минут, при 180 градусах.
Отлично выпекаются коржи и на силиконовых ковриках.
Испечь 9-10 коржей.
Остудить полностью, только потом можно сложить стопкой, тёплые они очень липкие.
Перед сборкой торта, приготовить крем —
взбить охлаждённые сливки, постепенно ввести сахарную пудру.
Промазывая коржи кремом и посыпая рубленными жареными
грецкими орехами, собрать торт.
Украсить ягодами, драже и тёртым шоколадом.
Убрать в холодильник на 3-12 часов.
Перед подачей припудрить ягоду сахарной пудрой.
Источник: “https://www.povarenok.ru/recipes/show/163458/”
©1info.net
