Тарт с ревенем и ореховым кремом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Фундук здесь легко заменить миндалем или грецкими орехами, а в тесто в жаркую погоду добавьте 1–2 столовые ложки ледяной воды. Если форма для выпечки у вас небольшая, около 20–22 см, то для тарта хватит и половины теста, остальное можно заморозить. Подавать такую выпечку хорошо с жирными сливками, ванильным мороженым или сладкой сметаной.
Об этом сообщает Редакция news
Из телепередачи
Рецепт летнего тарта с ревенем и ореховым кремом от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №84 от 20 июня 2020 Пищевая ценность порции
813
кКалл
34%
| Белки | 14 г |
| Жиры | 54 г |
| Углеводы | 68 г |
% от дневной нормы
3 %
10 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/ зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| | 400 г |
| | 1 шт. |
| | 2 ч. л. |
Для крема
| | 140 г |
| | 120 г |
| | 120 г |
| | 2 шт. |
| | 1 щепотка |
Для теста
| | 250 г |
| | 110 г |
| | 75 г |
| | 1 шт. |
| | 25 г |
| | ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту 0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 180°C.
На весь экран
шаг 2/8
Стебли ревеня почистить, разрезать вдоль пополам, затем нарезать наискосок кусочками по 2–3 см.
На весь экран
шаг 3/8
Приготовить тесто: муку просеять в чашу комбайна, добавить 110 г сливочного масла, 25 г молотого фундука, 1/2 ч. ложки соли и измельчить все в крошку, затем всыпать сахарную пудру, ввести яйцо и продолжать взбивать до получения однородного теста.
На весь экран
шаг 4/8
Выложить тесто на лист бумаги для выпечки и раскатать в тонкий корж.
На весь экран
шаг 5/8
Приготовить крем: предварительно размягченное сливочное масло слегка взбить с сахаром, затем добавить яйца, соль, оставшийся фундук и взбивать до однородного состояния.
На весь экран
шаг 6/8
Тесто переложить на противень, сверху равномерно распределить крем, оставив края свободными, на крем выложить ревень и завернуть края на начинку.
На весь экран
шаг 7/8
Оставшееся яйцо взбить и смазать края тарта, ревень посыпать 1 ч. ложкой сахарной пудры.
На весь экран
шаг 8/8
Выпекать в разогретой духовке 35–40 минут, готовый тарт украсить оставшейся сахарной пудрой.
поделиться фото
0.0
согласны?
Источник: “https://www.edimdoma.ru/retsepty/139643-tart-s-revenem-i-orehovym-kremom”
©1info.net
