Любителей кофе призвали отказаться от молока ради экологии

Фото: Денис Абрамов / РИA Новости

Об этом сообщает http://akzhol-party.info

Сеть кофеен Starbucks призвала своих клиентов отказаться от привычных ингредиентов ради экологии. Взамен традиционного молока им предлагают добавлять в кофе растительные аналоги, сообщает Bloomberg.

В компании подчеркивают, что, например, изготовление взбитых сливок для кофе наносит планете больший вред, чем полёт частного самолёта.

Агентство указывает, что именно производство молочных продуктов стало главным источником выбросов углерода в деятельности компании. В Starbucks заверили, что порядка 20 процентов клиентов кофеен уже перешли на альтернативное молоко. К 2030-му в компании хотят вполовину снизить выбросы углекислого газа и количество мусора, отправляемого на свалки.

По данным Euromonitor, мировой рынок молочных альтернатив в 2019 году превысил 18 миллиардов долларов (рост на 3,5 процента по сравнению с 2018-м). Доля традиционного молока на рынке пока преобладает — она составляет чуть менее 120 миллиардов долларов. Продажи коровьего молока снижаются в течение последних четырёх лет, а, например, овсяного молока за последний год подскочили на 36 процентов — до 53 миллионов долларов.

Источник: Lenta.ru

Источник: “https://timeskz.kz/64123-lyubiteley-kofe-prizvali-otkazatsya-ot-moloka-radi-ekologii.html”