Вареники с сюрпризами на Старый Новый год: фасоль – к детям, а курага – к радости

Вареники на Старый Новый год

В ночь с 13 на 14 января украинцы отмечают Старый Новый год. Празднуют его в странах, где православная церковь не перешла на введенное в Европе в XVI веке новое летоисчисление. Таким образом, в обиход вошло понятие "старого" и "нового" стиля.

Смотрите видео, как празднуют Старый Новый год:

Праздничный стол на Щедрый вечер очень похож на меню Сочельника перед Рождеством. Однако блюда готовят уже не постные: на столе должны быть колбасы, мясо, сало, пироги, вареники, блины.

13 января также принято всей семьей лепить вареники с сюрпризом и гадать на будущий год. Что в варенике с сюрпризом попадет – тому и быть в наступающем году. Если кому-то попадалась мука – это к мукам, фасоль – к детям, пуговица – к обновке, сахар – к хорошей жизни, соль – к трудной жизни, перец – к неожиданностям, веревочка – к дороге, копеечка – к деньгам.

Картофельная начинка – к повышению на работе

Главное, не забудьте предупредить гостей, что вареники с сюрпризами. Это поможет избежать неприятностей вроде поломанных зубов. Ниже вы найдёте полный список значений сюрпризов.

Значение начинок-сюрпризов в варениках на Старый Новый год

• Белая нитка – к долгой дороге;
• Вишня – к удаче;
• Горох – домашний покой ;
• Грецкий орех – здоровье;
• Гречка – благоприятные новости;
• Грибы – к долгой и счастливой жизни;
• Зерно – к богатству;
• Изюм – к великому соблазну;
• Картошка – к повышению на работе;
• Клюква – к переменам в жизни;
• Кольцо – к свадьбе;
• Красный перец – к огорчениям или неожиданностям;
• Курага – к радости;
• Лавровый лист – к успеху славе;
• Мёд – крепкое здоровье;
• Монетка – благополучный год в материальном плане;
• Морковь – к новым знакомствам;
• Мука – к мучением;
• Мясо – к благополучию;
• Нитка белая – дальняя дорога (дальнее и продолжительное путешествие);
• Орех – сразу к двум поклонницам (поклонникам);
• Перец – острые ощущения;
• Пуговица – к обновке;
• Пшено – пустые хлопоты;
• Рис – к благосостоянию в доме;
• Сахар – сладкая жизнь (лёгкий, благоприятный год);
• Семечки – к новым плодотворным планам;
• Соль – к ссорам и неудачам (слезам);
• Сыр – к выигрышу;
• Творог – к новым друзьям
• Тесто – к пополнению в семье;
• Укроп – к хорошему здоровью;
• Фасоль – к пополнению в семье;
• Фундук – к удачным приобретениям;
• Хлеб – год будет сытый, хороший;
• Чеснок – к браку по расчету;
• Яблоко – к заслуженной награде.

Напомним, ранее "Сегодня" писали, что нельзя делать на Щедрый вечер.

Все подробности в спецтеме Новогоднее меню: идеи и рецепты блюд

Читайте самые важные новости в Telegram, а также смотрите интересные интервью на нашем YouTube-канале.

Источник: “https://www.segodnya.ua/lifestyle/food/vareniki-s-syurprizami-na-staryy-novyy-god-fasol-k-detyam-a-kuraga-k-radosti-1105260.html”