Суп-пюре с кабачком и яблоком

Ещё один рецепт диетического овощного супа с яблоком и добавлением сливок. В суп я добавила немного кубиков Пошехонского сыра и 1 ч л оливкового масла. Нежный, вкусный, полезный суп. Отлично подойдёт для диеты и тем, кто следит за своей фигурой и питанием.

Об этом сообщает http://tr-experts.com

• Вода — 500 мл
• Кабачок — 150 г
• Яблоко — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель — 1 шт
• Зелень (укроп и петрушка) — 2 веточ.
• Чеснок — 2 зуб.
• Сливки (10 % или молоко 3,2 %) — 200 мл
• Соль (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1003.51 ккал	белки 14.265 г	жиры 69.465 г	углеводы 78.259 г
Порции
ккал 334.5 ккал	белки 4.76 г	жиры 23.16 г	углеводы 26.09 г
100 г блюда
ккал 74.28 ккал	белки 1.06 г	жиры 5.14 г	углеводы 5.79 г

Сыр можно положить любой, вами любимый. Я очень люблю пошехонский сыр.



Немного о сыре:
Пошехонский сыр — это твердый сычужный сорт сыра, изготавливаемый из молочной сыворотки и пастеризованного молока. Имеет светло-желтый оттенок, иногда настолько светлый, что кажется белым. Традиционный вкус — кисловатый, выражено сырный, немного пряный. Хорошо чувствуется аромат пастеризации. Обязательным параметром является жирность около 45%. Деление на разновидности и подсорта отсутствует. Пошехонский сыр — натуральный кисломолочный продукт, не содержащий в своём составе консервантов и вредных добавок. Это естественный источник целого спектра витаминов и белка, необходимого для нормальной работы организма.
В состав входит большое количество кальция, что очень полезно для укрепления костной ткани, положительно влияет на состояние зубов, функциональность суставов. Его рекомендуют включать в ежедневный рацион, чтобы удовлетворить часть суточной нормы.
Полное отсутствие углеводов в составе сделало сыр фаворитом белковых диет, которые подразумевают использование в рационе продуктов с минимальным содержанием углеводных волокон. Он хорошо усваивается и легко переваривается.