Хоть на завтрак, хоть на перекус готовим моментальный омлет с разными колбасными добавками или без. Я люблю чоризо за её остроту, в омлете она чудесна. Для основы берём булочку из любой муки или бриошь.
Об этом сообщает Устинов троллит
Время приготовления:
Количество порций: 2
Готового блюда | |||
ккал 722.3 ккал | белки 39.4 г | жиры 59.5 г | углеводы 7 г |
Порции | |||
ккал 361.2 ккал | белки 19.7 г | жиры 29.8 г | углеводы 3.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 147.4 ккал | белки 8 г | жиры 12.1 г | углеводы 1.4 г |
Яйца посолить по желанию.
Хорошо взбить венчиком.
Разогреть сковороду с любым маслом, потом убавить огонь.
Вылить омлетную массу.
Продолжаем мешать венчиком омлет на сковороде, если позволяет покрытие. Или мешаем деревянной лопаткой.
Это и есть рваный омлет.
В морозилке я держу колечко пикантной колбаски чоризо для таких случаев. Также она хороша в тушёной капусте и в горшочках, остренькая.
Нарезать соломкой и пересыпать в сковороду.
Булочку разрезать пополам, слегка вырезать серединку. Булочки отсюда: https://www.povareno k.ru/recipes/show/16 5168/
Перенести омлет на булочку, сверху покрошить брынзу или др. сыр.
Подаём с огурчиком, помидоркой на листьях салата айсберг.
Источник: “https://www.povarenok.ru/recipes/show/165473/”
©1info.net