Ещё один рецепт диетического овощного супа с яблоком и добавлением сливок. В суп я добавила немного кубиков Пошехонского сыра и 1 ч л оливкового масла. Нежный, вкусный, полезный суп. Отлично подойдёт для диеты и тем, кто следит за своей фигурой и питанием.
Об этом сообщает http://tr-experts.com
Время приготовления:
Количество порций: 3
Готового блюда | |||
ккал 1003.51 ккал | белки 14.265 г | жиры 69.465 г | углеводы 78.259 г |
Порции | |||
ккал 334.5 ккал | белки 4.76 г | жиры 23.16 г | углеводы 26.09 г |
100 г блюда | |||
ккал 74.28 ккал | белки 1.06 г | жиры 5.14 г | углеводы 5.79 г |
Наливаем в кастрюлю воды 500 мл, доводим до кипения и выкладываем овощи: лук репчатый; морковь; кабачок; картофель, добавляем яблоко. Овощи и яблоко порезанные произвольно кусочками. Варим всё до готовности. Это минут 13-15. Далее кладём зелень: укроп и петрушку, чеснок, тоже порезанные произвольно так, чтобы легко их потом было разбить погружным блендером. Солим по вкусу. Варим ещё пару минут. Снимаем с огня и пюрируем. Я использовала погружной блендер.
Ставим опять на огонь, доводим до кипения, наливаем сливки или молоко. Перемешиваем, досаливаем, доводим до кипения и снимаем с огня. Даём постоять немного.
Подаём с кубиками пошехонского сыра.
По желанию наливаем по 1 ч л оливкового масла на порцию.
Это очень вкусно!
Источник: “https://www.povarenok.ru/recipes/show/162843/”
©1info.net