Очень вкусное и сытное блюдо турецкой домашней кухни.
Об этом сообщает Репортер
Время приготовления:
Готового блюда | |||
ккал 1976.8 ккал | белки 54 г | жиры 30.7 г | углеводы 234.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 105.1 ккал | белки 2.9 г | жиры 1.6 г | углеводы 12.5 г |
Итак… приготовим мясные фрикадельки.
Мелко нарезать зелёный лук и петрушку, или можно взять лук репчатый. Часть петрушки оставить для картофельных фрикаделек.
Добавить в фарш яйцо, панировочные сухари, перцы и соль по вкусу, лук и петрушку. Чеснок можно взять гранулированый или порезать свежий.
Мяту берём сухую, щепотку или если есть свежая, то несколько листиков.
Дать фаршу постоять 20 минут и затем накатать маленькие фрикадельки.
Отварить картофель.
Потолочь его с маслом, добавить чёрный и красный перец, соль по вкусу. Добавить петрушку. Как остынет, накатать так же маленькие фрикадельки.
Смазать дно формы маслом. Нарезать помидор на шайбы и уложить первым слоем.
Затем кладем в перемешку фрикадельки.
Накладываем с горкой.
Или можно разложить по двум формам, тогда зажарится все равномернее.
Но в оригинале рецепта накладывают с горкой.
Запекаем 30 минут при температуре 200 град.
В это время развести томат. пасту до состояния сока.
Потереть сыр.
Через 30 минут достать форму, полить томатным соком и посыпать сыром.
И ещё запекаем 15 минут.
Наше блюдо готово!
Приятного аппетита!
Источник: “https://www.povarenok.ru/recipes/show/165669/”
©1info.net